Cuisinier(e) expérimenté(e) (H/F)

Les missions du poste

Nous recherchons un/une cuisinier(e) expérimenté(e) pour rejoindre notre Restaurant/Brasserie situé en Zone Nord de Limoges.

Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine, une créativité culinaire et une solide expérience dans la gestion de la cuisine.

Au sein d'une brigade de 6 personnes dont 1 plongeur, vous aurez pour missions :

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
- Superviser et former du personnel de cuisine.
- Assurer le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des coûts.
- Collaborer avec la direction pour améliorer les services et la satisfaction client.

Qualifications requises :
- Expérience de 3 / 4 années en tant que cuisinier dans des restaurants ou établissements similaires.
- Maîtrise des techniques culinaires et bonnes connaissances dans la préparation des desserts
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

Horaires : 9H30/14H30 et 18H30/22H30 du lundi au samedi. fermé le Dimanche
Repos : 1 jour dans la semaine et 2 soirées